ank2 ku paling suka ayam goreng kentucy, hampir setiap hari beli, apalagi di bulan puasa, awalnya saya nyante aja, saya gak perlu repot masak, tapi setelah bermunculan isu ayam palsu dan berita ayam tiren yg di manfaatkan penjual ayam goreng, aku jadi neg...nah supaya anak2 tetap bisa mengkonsumsi ayam goreng kesukaannya tanpa was2 ayam palsu ato tiren, aku coba buat sendiri disamping sehat aman hemat lagi.....coba yookk...
BAHAN
Bahan Pelapis Cair:
read more...
BAHAN
- Ayam potong2
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bubuk cabe
- garam secukupnya
- minyak utk menggoreng
Bahan Pelapis Cair:
- 300 ml air dingin /air es
- 300 g tepung terigu tinggi protein (saya sarankan cap cakra kembar)
- 40 g tepung maizena
- ½ sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt lada halus
- 400 g tepung terigu tinggi protein
- 100 g tepung maizena
- ½ sdt baking soda
- 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- ¼ garam halus (bila ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)