RESEP AYAM GORENG UPIN - IPIN ALA KENTUCY

ank2 ku paling suka ayam goreng kentucy, hampir setiap hari beli, apalagi di bulan puasa, awalnya saya nyante aja, saya gak perlu repot masak, tapi setelah bermunculan isu ayam palsu dan berita ayam tiren  yg di manfaatkan penjual ayam goreng, aku jadi neg...nah supaya anak2 tetap bisa mengkonsumsi ayam goreng kesukaannya tanpa was2 ayam palsu ato tiren, aku coba buat sendiri disamping sehat aman hemat lagi.....coba yookk...

BAHAN

1. Ayam potong2
2. 1 sdt bubuk bawang putih
3. 1 sdt lada bubuk
4. 1 sdt bubuk cabe
5. garam secukupnya
6. minyak utk menggoreng

Bahan Pelapis Cair:

1. 300 ml air dingin /air es
2. 300 g tepung terigu tinggi protein (saya sarankan cap cakra kembar)
3. 40 g tepung maizena
4. ½ sdm susu bubuk
5. 1 butir kuning telur
6. ½ sdt baking soda
7. ½ sdt garam halus
8. ½ sdt lada halus

 Bahan Pelapis Kering:

1. 400 g tepung terigu tinggi protein
2. 100 g tepung maizena
3. ½ sdt baking soda
4. 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
5. 1 sdt bubuk bawang putih
6. ¼ garam halus (bila ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)

 Cara Membuat:

read more...

RESEP ES KRIM MANGGA

Musim mangga....woooww...mau diapakan ya..dibuat es krim pasti enak....yuuk di coba

Bahan:

1. 6 gelas santan
2. 1 kaleng susu kental manis
3. 1 bungkus agar-agar bubuk
4. 1 1/2 gelas gula pasir
5. 1 kg daging kweni / mangga yg sudah di blender

Caranya:

1. campur semua bahan masak sampai mendidih
2. hilangkan uap panasnya 
3. masukkan dalam frezer sampai setengah beku
4. keluarkan dan mixer sampai halus
5. masukkan kembali dlm frezer sampai beku.
6. setelah beku sajikan es krim mangga..
7. selamat mencoba

read more...

RESEP DODOL MANGGA

Bahan :

1.  1 kg daging mangga /kweni
2. 125 gr tepung ketan
3. 500 gr gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 0,75 liter santan kental
6. 125 cc air

Cara membuat:

Blender mangga dengan air agak kasar.
Taruh dalam wajan mangga semua bahan
Masak diatas kompor hingga kering jangan lupa harus diaduk terus, angkat ratakan diatas nampan yang dialasi plastik hingga mengeras lalu potong-potong sesuai selera, sajikan.

read more...